pirinçte gluten var mı ne demek?

Pirinç, doğal olarak gluten içermez. Bu, çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan kişiler için güvenli bir tahıl seçeneği olduğu anlamına gelir. Ancak, pirinç ürünlerinin işlenmesi sırasında çapraz bulaşma riski olabilir. Bu nedenle, özellikle hassas kişiler için "glutensiz" etiketli pirinç ürünleri tercih etmek önemlidir.